木竹酢液って?認証とは?
認証はどのように受けるの?
認証を受けたい生産者はまず公的検査機関で販売しようとする木竹酢液を持ち込みPHや酸度等の成分分析をおこない「試験検査成績書」の発行で成分を証明してもらい成分が認証協議会の定める規格内に入っている事が大前提です。 その後原材料、製造方法・器具や保管容器・場所・期間等、認証協議会の定める添付書類を添え申請手順に従って書類申請をおこないます。書類審査合格後現地調査員による現地調査をおこない、申請書類との比較、木竹酢液のサンプリングをおこないます。現地調査員の調査報告とサンプルによって本審査を実施、全てにおいて審査に合格した木竹酢液に認証書【右写真】が発行されます。 |
認証は永久的?
認証の有効期間は5年です。更新を希望する者は再度更新の申請と審査を受けることになります。有効期間内であっても各製造毎に点検シートを付け年に1度品質監視報告を提出し品質が保たれている事を報告する義務があります。また、重大な違反や消費者からの苦情等粗悪品が発覚した場合は認証の一時停止や取り消しもあります。
認証された木竹酢液はどのようにして分かるの?
認証を受けた木竹酢液には製造者・原材料・成分等の他に認証番号の入った「認証マーク・シール」【左写真】が貼られています。 |
福井県内の認証者は?
県内の認証者は全て福井炭やきの会(ふくいの炭生産者連絡協議会)の会員。
平成23年4月1日現在下記の通り。
認証者名・団体名 | 認証液 | 認証番号 | 製造場所 |
---|---|---|---|
小浜竹炭生産組合 | 竹酢液 | 05036 | 小浜市 |
竹酢液(蒸留) | 05037 | 小浜市 | |
藤田 吉男 | 竹酢液 | 05038 | あわら市 |
山田 光雄 | 竹酢液 | 05039 | 坂井市 |
莇生野竹炭生産組合 | 竹酢液 | 05040 | 敦賀市 |
越前竹炭生産組合 | 竹酢液 | 05041 | 大野市 |
宇野 明 | 木酢液 | 05042 | 池田町 |
青木 哲介 | 木酢液 | 05043 | 越前市 |
内藤 緑 | 木酢液 | 05044 | 池田町 |
清水町製炭組合 | 木酢液 | 05045 | 福井市 |
福祉工場スリーエス福井 | 竹酢液 | 05061 | 越前町 |
杉本 英夫 | 木酢液 | 06011 | 福井 |
名田庄総合木炭 | 木酢液 | 08001 | おおい町 |
角崎 守 | 竹酢液 | 08002 | 大野市 |
平成23年4月1日現在全国で139の木竹酢液が認証されています。その内10%以上の14の木竹酢液が福井県内で製造されています。今後も認証を受ける福井県内産の木竹酢液があります。
【木竹酢液認証協議会ホームページ】 https://sites.google.com/view/mokuchikusakueki/home |